雑炊
2014年11月05日 20:57
2012年03月13日 20:30
2011年10月10日 19:01
2011年10月09日 21:43
2011年05月23日 20:35
2011年02月22日 22:18
2011年02月07日 21:27
牡蠣雑炊
週末にした鍋の残りだしに
残った白菜をみじん切りにして
スーパーで半額だった牡蠣を入れて雑炊。
エリンギみたいに見えるのは、
スライスした山芋を焼いた物。
少し焦げた感じで、噛むとサクサクジョリジョリで
最後はとろろになります。
雑炊は単調になりがちなので、
少し食感で遊ぶという意味で。
緑は豆苗です。
2010年12月30日 20:33
2010年10月18日 22:31
ニラもやし卵雑炊
もやしがモリモリ残っていたので
それでスープをつくろうかなと火をつけて、
朝炊いたご飯があるな、でも、普通に食べるには少ないなと。
だったらぶち込んで雑炊にすれば増えるし、
少し肌寒いからちょうど良いかな、
ニラもたくさんあったから入れてしまおう。
そんなこんなで、できました。
思いつきが思いつきを呼ぶ、
あまり考えない月曜日の晩ご飯。
2010年04月21日 22:04
しいたけ雑炊
ここのところ、暖かかったり寒かったり。
今日は会社を出ると、とても暖かい。
でも、明日はまた10度前後になるそうです（東京）。
そんなこんなで、少し体調の良くないS。
Rもここで体調崩してはいかんと、
胃に優しく雑炊にしてみました。
具はしいたけをどっさり。
もう、これでもかってどっさり。
スープは中華だしで。
最後に万能ネギと白ごまをかけてできあがり。
もうすぐゴールデンウィーク。
体調には気をつけましょう。
2010年03月25日 22:22
あったか雑炊
今日はRが病院だったので、
先に帰っていたSが作ってくれました。
寒い日はこういうメニューが一番。
白菜、もやし、しめじ、ほうれん草と
多めの豆腐をじっくりコトコト。
最後に柔らかいそぼろ風の卵を
のせて、食べました。
2010年03月03日 23:58
まさかの雑炊お好み焼き
具は、まさかの昨日の残り物の雑炊。
そのまま雑炊じゃつまらないからと
きのこなどの野菜を新たに追加して
小麦粉をわっさと入れて、卵も入れて
かきまぜて、後は何事もなかったように
お好み焼きとして焼きました。
結果から言うと、おいしかったです。
もともとだしがきいてた雑炊だし。
小麦粉混ぜて、焼いたらそれはなんでもお好み焼き。
2010年03月02日 21:15
寒いから雑炊
今日はまた冷え込みました。
昨日のそばつゆが残っていたので、
そこに白菜やえのきを追加して、
冷凍ご飯をぶちこんで雑炊に。
ほうれん草は、見切り品で68円。
あー、いい買い物した。
小さな満足。
