赤からし鍋
2009年02月22日 20:01
赤からし鍋
昨日は友達にもらった鍋の素をもらった赤からし鍋をやりました。
椒房庵と言うところが作っているそうです。
名前とパッケージの示すように、ピリ辛の鍋。
具はたっぷりのもやしにニラ、キノコ類、豆腐、
大根、牡蛎、鶏肉のニンニクつみれなどなど。
辛さはなかなかのもので、
辛いのが苦手な人はギリギリかなという感じ。
今日集まったみんなは辛いのが好き
ということで、問題はなし。
鍋の〆には、麺を選んでみました。
辛い鍋は麺が合うということで、
スーパーに売っていた鍋用の麺を購入。
何が鍋用なのかはよくわかりません。
キャラクターのパッケージで少し割高になっていたので、
だったらスープはあまるけど普通の乾麺を買ってもよかったかなぁ、
と考えてしまいました(ちっちゃいなぁ、俺)。
とはいえ、
〆の麺は濃縮された具材のだしがきいていておいしかったです。
*
そして今夜は、雑炊です。
残った鍋に大根と白菜を細かくきざんで入れて、
かさ増しのもやしももちろん入れます。
ご飯は申し訳程度で大丈夫。
野菜モリモリで。