牛肉

2017年12月31日 21:40

大晦日は紅白とすき焼き

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2014年07月15日 20:00

ゴーヤチャンプル

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組み合わせが少し不思議かも…。

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2014年05月16日 13:03

牛肉カルビパスタ@朝日食堂

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平日には珍しく、二人でランチ。続きを読む

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2013年12月31日 21:00

年越しそば

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2011年06月05日 21:43

ナスと牛肉の味噌炒め

夏っぽい陽気で、何となく食べたくなったナス。
夏の定番(うち調べ)のメニュー、味噌炒めを作りました。

ナスは軽く揚げて油をなじませると色が汚くならない
と聞いてはいるんですが、その一手間を惜しんで
見事に彩りの悪いこと。

申し訳程度に枝豆をぱらつかせてみました。

味付けには普通の味噌に、コチュジャン的なものも入れたんですが
あまり利いてなかったです。
今度は多めに入れてみよう。

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2010年11月29日 22:21

甘辛焼肉丼

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今日は11/29で「いいにく」の日と言う事で、肉を。
牛肉が食べたいなと思っていたので、
スーパーで少しだけ「いい」肉を買う。

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2010年09月02日 00:26

焼肉丼とつるむらさき豆腐



牛肉がまた安かったので、焼肉丼。
今日の野菜は、ナス、カボチャ、にんじん、小松菜。

サイドメニューは、つるむらさきを湯通しした物を粘りが出るくらい
細かくきざんだものにザーサイを混ぜて
冷奴にのせたもの。カツオ節もふりかけました。




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2010年07月31日 22:01

にんにく牛肉丼

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久々に牛肉。
にんにくの芽、にんじん、エリンギと。

今日は二人とも休日出勤でした。
疲れたから元気をつけようと、
牛肉にニンニクの芽。

基本豚肉が好きな二人も、
久々の牛肉は美味しかったです。
やっぱバランス。




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2010年04月06日 21:38

焼肉プレート

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がっつり牛肉を焼きました。

今日もRは遅くなったので、
Sが作ってくれました。
最近、半々とはいわないけど
Sが作ってくれる事が多くなってうれしいです。

牛肉は少しニンニク強めで。

添え物には昨日買ったな花とにんじんとしめじ。
な花は小松菜に似てる感じでした。
まぁ、葉ものなんてだいたいそんな感じなんだろうけど…。




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2009年08月19日 22:43

焼肉丼とキムチ奴

野菜 焼肉丼

昨日、カルビの他にもお肉を買ってきました。
昨日残った野菜を少し小さめに切って
お肉と焼き肉のタレで焼肉丼。

味付けは昨日と同じにならないように
ちょっと甘辛にしました。

付け合わせはキムチをのせた冷や奴。
焼肉にはキムチが合うのはなんでなんでしょう。



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2009年08月18日 22:38

「お肉食べたいね」

焼肉

昼にメールでSから一言。

波があるようで、たまに肉が食べたい熱が来ます。
自分はいつでも肉ウェルカム。
普段はあまり肉は食べないので、
今日は家で焼肉をする事に。

大きなお肉屋さんでカルビを600g買ってきました。
白いご飯もたっぷり炊いて、
ホットプレートでジュージュー。

おかげさまで部屋は肉くさくなったけど、
スタミナ補給できた気がします。



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2007年03月17日 14:50

牛肉のトマトソース煮

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