手羽元

2015年05月13日 23:45

手羽元そば

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昨日の手羽元と大根の煮込みをアレンジ。



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2015年05月12日 23:11

大根と手羽元

大根と手羽元


台風(もう低気圧になってしまいましたが)がきてます。
いつもより早く帰ってきました。


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2014年07月06日 20:37

手羽元ラーメンとカプレーゼ的なもの

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昨日買ってきた手羽元を使って。
焼き色をつけて、グツグツと煮込んでダシを取りました。
そのダシに塩コショウと少し醤油を入れてスープにして
別に買ってきた中華麺を茹でてラーメンに。
ダシを取った手羽元は、グリルして表面はカリカリにして乗せました。

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2014年07月05日 21:07

手羽元とトマトソースそうめん

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手羽元が安かったのでを買ってきました。
塩麹に漬けておくもの、塩レモンにつけておくものなどと分けまして。
数本はシンプルに焼いて、乗せました。

そうめんは夏の定番。
天ぷらなんかと一緒に食べたりしますが、テレビかなんかで見かけたので
トマトソースを使って食べてみることにしました。
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2014年05月09日 21:30

手羽元の塩麹漬け

手羽先10本1パックだったものの半分を先に食べて、
同じタイミングで5本塩麹に漬けておいたのを思い出しました。

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2014年05月08日 21:30

明太子焼きそば

よくある蒸し焼きそばの明太子味があったので。

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2014年04月23日 21:25

手羽元の塩麹焼き

塩麹を作ってもらったのが1カ月くらい。
思っていたよりも長持ちしています。

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2013年08月28日 22:20

焼き野菜と厚揚げにカレー

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2013年08月25日 22:30

夏野菜とチキンのカレー

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2013年06月21日 21:30

手羽元と夏野菜うどん

豆苗は前回使ったあと、水栽培で育てたもの。
1週間あれば簡単に復活します。
すごい生命力!

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2012年11月10日 23:00

手羽元と大根

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2012年10月24日 21:57

手羽元煮込みうどん

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2012年10月23日 22:07

手羽元のニンニクトマト煮

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2012年09月23日 22:00

ほろほろ手羽元うどん

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2011年11月09日 20:00

大根と手羽元と厚揚げ

大根と手羽先と厚揚げをじっくりと。
大根は下ゆでして、手羽先と厚揚げは少し焼き目をつけてから。

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