男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。:夏野菜

2010年09月19日 23:07

鶏肉と野菜の炒め物

友達が飲みに来ると言う事で何品か作りました。

画像は夏野菜と鶏肉を塩だれで焼いたもの。
他にはチャーハンとか、アスパラのサラダとか。

タグ：: 鶏肉; 夏野菜; ニンニクの芽; にんじん; かぼちゃ

share_ride at 23:07｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

2010年08月23日 20:37

黄色いご飯の正体は、
実家からもらってきたじゃがいもとコーン
を炒めたもの。

母親がコーンスープにしようと
ミキサーにかけたコーンを使わなかったとかで
凍らせていたものがあってもらってきました。

なんか、こんな外国の料理あったなと
思いながら炒めてみる。
味付けは塩とコショウだけ。
でも、コーンの甘みと相まっていい感じに。

付け合わせはナスとピーマンを
少し多めの油で炒めたもの。

冷や奴には、これまた実家の自家製
梅干しの種を取って叩いたものを
乗せました。

夏にできた野菜を、夏に食べる。
とても自然だけど、贅沢な事。

タグ：: とうもろこし; ナス; ピーマン; 夏野菜; 梅干し

share_ride at 20:37｜Permalink│Comments(2)│TrackBack(0)│

2009年06月02日 20:41

ズッキーニのボロネーゼ

ボロネーゼのソースは市販のものです。
それだけではつまらないので昨日買っておいた
ズッキーニを具に加えてみました。

コショウやバジリコも少し加えて、
少しでもオリジナル感を出そうと小細工。

ズッキーニは油とも相性がいいし、
少し青臭いのも夏野菜！って感じがして好きです。
これからの季節、活躍しますね。