男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。:ニンニクの芽

2014年05月02日 19:30

焼きそば×しらす

タグ：: 焼きそば; しらす; ピーマン; キャベツ; ニンニクの芽; 新生姜; 酢漬け; 水菜

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2014年04月24日 23:28

焼きそばと酢漬けもやし

給料日前の定番、焼きそば。

タグ：: 焼きそば; ニンニクの芽; もやし; 酢漬け; にんじん; 黒豆; ピクルス

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2014年04月20日 21:22

塩麹焼き豚と野菜炒め丼

塩麹に漬けた豚肉を焼いて野菜炒めと一緒に丼にしました。

塩麹にしばらく漬けておくと、
味もしっかりつくし柔らかくなるし
いいんですが焼くときに焦げやすい。

なので、一度フライパンで両面に焼き目をつけて
その後、アルミホイルに包んで蒸し焼きにしました。
そこで出てきたうまみ汁も野菜炒めにもちろん投入。

タグ：: 豚肉; 塩麹; ニンニクの芽; じゃがいも; しめじ; にんじん; ニンニク; 黒豆; ピクルス; 黒米

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2013年10月12日 12:32

ドライカレーとエビップ

Sが作ってくれました。

残り物の野菜でドライカレー。

付け合わせは男子ごはんで先週上野樹里が作っていた
海老のケチャップ炒め「エビップ」

タグ：: エビップ; 男子ごはん; カレーピラフ; ドライカレー; ミックスベジタブル; ヨーグルト; 枝豆; ニンニクの芽

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2013年10月10日 22:35

焼きうどん

ここのところ色々疲れていて、今日は簡単に。

タグ：: 焼きうどん; 白菜; もやし; にんにく; 小松菜; ニンニクの芽; 黒豆ピクルス

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2013年10月07日 23:37

ガパオ風

男子ごはんで週末にやっていたガパオが美味しそうだったので。
ガパオ風。

タグ：: ガパオ; ひき肉; ニンニクの芽; 目玉焼き; 男子ごはん; 黒豆ピクルス

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2013年01月04日 23:13

焼肉プレート

タグ：: 焼肉; カルビ; パプリカ; にんじん; しいたけ; ニンニクの芽

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2012年09月17日 13:07

実家のたくあんでチャーハン

タグ：: たくあん; チャーハン; 枝豆; ニンニクの芽; ナス; ワカメ; 味噌汁

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2012年07月07日 13:08

みりん干しと野菜の蒸し炒め

久々によく寝ました。
14時間も。

タグ：: みりん干し; キャベツ; ニンニクの芽; 舞茸; なめこ; わかめ; 山安

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2012年06月19日 21:40

きのことひき肉丼に卵黄

全国的に台風で大荒れ。

とはいえ早く帰れるわけでもなく、
昨日の野菜炒めに野菜とひき肉を足して
卵黄を乗っけてアレンジですませました。

タグ：: 卵黄; ひき肉; もやし; きのこ; しめじ; えのき; ニンニクの芽; にんじん

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2012年06月15日 22:00

甘辛ひき肉・キノコとニンニクの芽・空心菜丼

タグ：: ひき肉; しめじ; ニンニクの芽; 空心菜

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2012年02月13日 22:20

今日は夜から雨が降るかもしれないという東京の天気予報でしたが、Rが会社を出た頃はまだ降っていませんでした。
降っていないならばと、買い物へ。
ひき肉の冷凍があったから、白菜と炒めてとろみ丼にしようかなとか考えながらお魚コーナーを見ると、それはそれは厚みのあるおいしそうなホッケの開きが。
しかもそこには素敵な赤と黄色の「半額」というシールが貼られているではありませんか。

迷わず購入。
そして、野菜を適当に買ってうちにある野菜と炒めて定食に。

魚は久々に焼きましたが、おいしいなぁ。

タグ：: ホッケ; にんじん; もやし; ニンニクの芽; しいたけ; えのき

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2012年02月12日 22:01

厚揚げと野菜炒め丼

最近週末はバタバタしてしまい、休んだ気にならないこともしばしば。
日曜の夜くらいはゆっくり料理してみました。
といっても、簡単な丼ですけども。

厚揚げ、ニンニクの芽、にんじん、もやし、エリンギ、ねぎをオイスターソースで炒めました。
オイスターソースは本当に万能。
そろそろなくなってきたので大きな瓶でまた買わないと。

タグ：: 厚揚げ; もやし; にんじん; ニンニクの芽; エリンギ; オイスターソース

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2011年10月19日 22:30

とり肉と野菜炒め丼

鶏肉は甘辛く味付け。
野菜は塩コショウのみです。

タグ：: 鶏肉; ニンニクの芽; にんじん; もやし

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2011年10月15日 22:30

豚肉辛味噌炒め

豚肉を辛味噌で炒めて、野菜の方は塩コショウ程度で。

タグ：: 豚肉; 辛味噌; 味噌; コチュジャン; パプリカ; ニンニクの芽

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