ジャガイモ
2010年08月06日 20:31
2010年07月25日 23:10
一日前倒しのウナギ
明日は土用の丑の日。
でも、月曜日だしバタバタして食べられないかも
と思ったので、友達も遊びに来る事だし
みんなで前倒しして鰻を食べる事に。
あまり高い鰻ではないけど、
調理酒を少しふりかけて、アルミホイルで蒸し焼くと言う
プチ裏技でそれなりに(それなりというところがポイント)。
付け合わせは昨日のパーティで
食べたピクルスの残りをみじん切りにして
枝豆とジャガイモとマヨネーズであえたサラダ、
茹でたほうれん草。
味噌汁の具は椎茸。
奥にうつっているのはカブの浅漬けに
ゆかりをかけたもの。
2010年04月24日 20:18
2009年06月21日 12:37
スペイン風オムレツ風カレーブランチ
昨日、チューボーですよでやっていた
スペイン風オムレツを作りたくなって
じゃがいもと玉ねぎを具にして作ってみました。
番組ではフライパン丸々つかって厚みのある
真ん丸なものを作っていましたが、
卵が残り少なかったので普通のオムレツな感じに…。
しかもちゃんと固まる前に動かしてしまったのでボロボロに…。
盛り付けはあんまりになってしまいましたが、
味の方はなかなか。想像の範囲内の味でしたが
作りたいと思った時に作ったので満足満足。
ソースは冷凍していたカレー。
具の手羽元を冷凍・解凍したらどうなるかと
思ってましたがするりと骨がとれて
食べやすかったです。
雨の日曜日、ゆっくり過ごそうと思います。
2008年08月18日 19:24
2008年06月04日 13:33
顔が怖いジャガオムライス
熱でケチャップが垂れてきてしまって、怖い顔に…。
中のライスはジャガイモライス。
少し大きめに切ったジャガイモと玉ねぎを
炒めて混ぜてあります。
ケチャップをかけるつもりで、
少し薄味にしたんですが、
薄過ぎちゃったかなぁ。
中のライスはジャガイモライス。
少し大きめに切ったジャガイモと玉ねぎを
炒めて混ぜてあります。
ケチャップをかけるつもりで、
少し薄味にしたんですが、
薄過ぎちゃったかなぁ。