サンマーメン

2012年10月03日 23:48

久しぶりに中華屋さんで中華

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2008年07月23日 22:13

春雨のサンマー麺風

サンマー麺とは…
細麺を使った、塩もしくは多くの場合醤油味のスープのラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシを片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理である。Wikipediaより

とのことです。

神奈川では結構メジャーです。
野菜炒めあんがのっているラーメンって感じですかね。

春雨麺があったので、それを使って作ってみました。
野菜はもやしとニラとしめじだけ…。
でも、それなりにおいしかったです。
にんじん、入れたかったなぁ。

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