カニかま
2010年10月26日 20:54
2010年09月23日 20:04
カニかまオム炒飯と大根生姜スープ
残り野菜でオムチャーハン。
使った野菜は、もやし、にんじん、黄パプリカ、
そこにカニかまがあったので、
半分は細かく刻んで炒めて、
残りは盛りつけで使いました。
スープは大根とおろし生姜で。
Rはあいかわらず喉が痛いので、
スープをかけてスープチャーハンに。
生姜がきいていてきっと喉にも効くはず。
2010年05月21日 21:59
サラダそうめん用 トマトつゆ
先月あたりからスーパーで見かけては
気になっていたサラダそうめん用トマトつゆ。
今日、東京は真夏日!
ちょうどいい!と買ってみました。
パッケージの後ろの調理例を見て、
あぁ、シーフード系おいしいかもなぁと思って
エビでもゆでようかとお魚コーナーに行くと
エビ売り切れ…。なんでよ!
じゃぁ、書いてあるとおりタコでも良いか。
売り切れ…。なんでよ!
ホタテって感じでもないし、うーん。
悩んだ結果、カニかまとちくわで代用。なんだかなぁ。
今考えると、シーチキンでも買ってみれば良かった。
で、できあがりを見てみればわかるとおり、
冷やし中華な感じで作ってみました。
レタスを手でちぎって、器にしきつつ
その上に茹でて流水で洗ったそうめんを盛って、
きゅうりとカニかま、ちくわ、たまご、
そして、トマト。
食べてみた感想は、トマトが思ったより強くて
さっぱりしてたということ。
鰹だしとトマトソースを混ぜた感じです。
バジルとか、香草系とあわせるのも美味しいと思いました。
あとは、オクラとかもいいかな。
これからそうめんの季節。
普段のめんつゆに飽きたら、
アクセント的に使うといいと思います。
今度はちゃんと具材をそろえて作ろうっと。
ちなみに、パッケージはこんな感じ。
近所のスーパーでは178円でした。