にんにく

2018年01月21日 21:21

ポークソテー

すったにんにくとリンゴで漬けておきました。


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2018年01月05日 22:02

厚揚げ野菜炒め

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2018年01月04日 20:41

厚揚げ卵とじ丼

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2017年12月24日 19:52

ローストチキンプレート

友達を呼んで分けて食べました。

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ローストチキン(準備)

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2014年07月05日 21:07

手羽元とトマトソースそうめん

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手羽元が安かったのでを買ってきました。
塩麹に漬けておくもの、塩レモンにつけておくものなどと分けまして。
数本はシンプルに焼いて、乗せました。

そうめんは夏の定番。
天ぷらなんかと一緒に食べたりしますが、テレビかなんかで見かけたので
トマトソースを使って食べてみることにしました。
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2013年10月10日 22:35

焼きうどん

ここのところ色々疲れていて、今日は簡単に。

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2013年08月07日 22:30

鳥肉とナスの炒め物

ヨーグルトに1日つけておいた鶏肉を使いました。

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2011年06月16日 20:50

中華風ペペロンチーノ

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ニンニクソースは普通のもので、
上に乗せた野菜はチンゲンサイにパプリカとエリンギにちくわ。
オイスターソースで味付けました。




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2010年06月15日 21:05

オム乗せ焼きそば

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平日の定番、焼きそば。

野菜はニラ、しめじ、にんじん、玉ねぎ。
今日はあまり細くは切らないで、ざく切りで。
そこに豚小間切れ肉を投入。
ニンニクおろしもたっぷり。

この間別々に買い物した時に、
かぶって買ってきてしまって
たくさんあった卵を使って
焼きそばの上に盛ってみました。

最近は疲れやすくて困っています。
ニラとかニンニクとか、スタミナがつく物を
摂るようにはしてるんですけども。
夏に向けて、体力つくようなことしないとなぁ。
食事だけじゃなくて、運動も。



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2010年06月02日 22:06

再利用ラーメン

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昨日、野菜炒めをたくさん作っておきました。
今日は昨日使った残りにおろしニンニクを
たっぷり入れて味の感じを少し変えて。

麺は焼きそばから、インスタントラーメン
に変わっただけですが、
卵ものせてなんとなく違う感じに。

この何となく違う感じが大切なんです。
いいんです。いいの(半ば投げやり)。



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2010年05月07日 21:32

にんじんとまいたけと豚肉のニンニク漬け炒め

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GWウィークのしわ寄せがダダっときて、
今日は忙しかったR。

帰りになんとなく美味しいイカの天ぷらが
食べたいなぁなんて思っていたんですが、
スーパーに寄ったら舞茸と空心菜が売っていて、
脳内で冷蔵庫の豚肉を思い出し…。

気がついた時には、キッチンで
すりおろしにんにくと調理酒、みりんを豚肉に
揉み込んでいたのでした。

空心菜はシンプルにそれだけで、オイスターソース炒め。
もう一束買えば良かったなぁ。

にんにくがっつり、豚肉がっつり。
まいたけもおいしかったし、大満足。
スタミナを補給した気分。



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2010年03月09日 21:22

にんにく塩だれの焼肉定食

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そういえば最近、肉食ってないねと
昨日の夜そんな話になりました。

ということで、今日は肉メインのご飯。
にんにく塩だれのお肉を買ってきました。
あとはもやしとニラとにんじんをいためて、
添えただけだけ。

なんだか最近、元気がないので
これでスタミナがついてくれればと思います。



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2009年07月08日 00:00

野菜モリモリ豆腐

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ものぐさヘルシーシリーズ(そんなのあったっけ)。

もやし二袋、ぶなしめじ、ニラ一束に
丸々一つのにんにくをたっぷり炒めて、
味付けは塩こしょうと和風だし。

それをしばらく冷蔵庫から出して
常温になった豆腐にかけて食べました。

すごく簡単だけど、にんにくのおかげで
食欲も刺激されて、モリモリ。
でも、野菜だからヘルシー。



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2009年05月11日 20:39

ニンニクたっぷり豚肉の甘辛炒め

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今日も暑かったですね。
かなり日も延びてきました。

月曜日はかなりやる気もなくて、
早く帰って来てしまいました。

冷凍庫をのぞくと豚肉の細切れが。
そこで久々に肉料理にすることに。

たくさんあったニンニクを二個分
たっぷりスライスして、みりんと醤油で
甘辛く炒めました。
付け合わせはもやしとにらの炒めもの。

これでスタミナつくでしょうか。


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