とうもろこし

2012年07月18日 21:42

ナスとひき肉丼、酢漬けもやし。

昨日のアレンジ。

昨日のなすとひき肉の炒めたものをベースにして、
ごはんとの間には酢漬けもやしでサッパリと。
実家からもらったトウモロコシを添えました。

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2012年07月16日 14:45

納豆おろしそば

暑いし、食欲ないし、ささっと作れるもので。

納豆はよくねって、
大根のおろし汁はそばつゆを割るのに使いました。
ズルっとサッパリ。

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2012年06月24日 20:10

キムチチャーハン(乗せ卵バリエーション)

買ったキムチがやや酸っぱめだったので、炒飯に。
卵を乗せようと思って聞いてみたら、
Sは目玉焼き風が良いとのこと。
両面焼いて黄身はちゃんととろけるように。
Rはスクランブルエッグ風で。

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2011年09月11日 21:49

焼き野菜とリゾット

夕飯は適当でいいやと思っていたら、
ご近所さんから「知り合いから野菜もらったから持っていきます」とメール。

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2010年08月23日 20:37

夏野菜ごはん

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黄色いご飯の正体は、
実家からもらってきたじゃがいもとコーン
を炒めたもの。

母親がコーンスープにしようと
ミキサーにかけたコーンを使わなかったとかで
凍らせていたものがあってもらってきました。

なんか、こんな外国の料理あったなと
思いながら炒めてみる。
味付けは塩とコショウだけ。
でも、コーンの甘みと相まっていい感じに。

付け合わせはナスとピーマンを
少し多めの油で炒めたもの。

冷や奴には、これまた実家の自家製
梅干しの種を取って叩いたものを
乗せました。

夏にできた野菜を、夏に食べる。
とても自然だけど、贅沢な事。

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