たまご

2018年08月11日 11:43

.. ニラタマのオープンサンド

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2014年11月28日 20:30

もりもりおでん

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2012年03月16日 23:12

山芋卵とじうどん

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2012年02月23日 22:30

ひき肉たまご粥

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毎日お昼はおにぎりを作っています。
前の日にタイマーセットして、朝にはご飯が炊けている…はずでした。

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2011年05月24日 19:46

カリカリお揚げのカレーうどん

なんだか二人とも調子が悪く風邪気味なので
消化のいいうどんに。
そして元気が出るようにカレーうどん。

スープにはおろし生姜をたくさん入れて、
揚げは表面をカリカリに焼いて乗せました。

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2010年05月08日 18:26

野菜と豆腐タマゴでインスタントラーメン

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朝はゆっくり起きて、
午後からはワンコの病院に行ったり
していました。

夕飯は残り物で簡単に。
冷蔵庫にあった半端な野菜達
しめじ・ニラ・えのきに
豆腐をほぐして水分を少し飛ばすために
フライパンで炒めたところに
溶き卵を混ぜて豆腐タマゴ(いい名前が思いつかない)
を作って乗せました。



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2010年05月02日 23:34

四色丼

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今夜も挽肉。
実は400gのパックをもう一つ買っておいたのでした。
その半分約200gをみりんと砂糖と醤油で甘辛く炒める。

卵もうちでは珍しく砂糖を入れて、甘く炒り卵に。
にんじんは特に味はつけないで、そのまま炒める。

ここで、緑にインゲンやサヤエンドウがあれば
良かったんだけど、冷蔵庫にあったのは水菜のみ。
まぁいいか、とこまかく切って塩で軽く味付けして炒める。

水菜の残った部分は、お酢と塩コショウでサラダに。

そぼろが多かったので、とりあえず敷き詰めて
その他の3色を真ん中に盛りつけてみました。



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