うなぎ

2013年07月20日 21:00

うなぎ

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2009年04月26日 11:53

春の土用の丑の日

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土用の丑の日は、年に何回かあるんですね。
夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、鰻を食べる習慣がある。
土用の間に丑の日が2回ある場合があり、2回目を二の丑という。
一般には土用の丑の日といえば夏を指すが、土用は春、夏、秋、冬の年4回あり、土用の丑の日は年に数回ある事になる。
Wikipwdiaより

ということで、安いものではありますが
もうすぐ来るゴールデンウィークを乗り切るため(?)にも
スタミナをつけようという事で
鰻丼にしてみました。

鰻はなかなかうちでは食べようと思いません。
やっぱり鰻屋さんの焼きたての鰻を
食べてしまってからは、
それにかなうものはないんですよね。

前に友達の教えてもらった
おいしい鰻屋さんがあります。
行ったのはもう5年くらい前かな。

南千住にある尾花というお店。
それまで鰻と言えば、スーパーで買ったものか
出前で頼んだものしか食べた事なかった
Rにはすごい衝撃が走りました。

柔らかい!うまい!

うざく(鰻の酢の物)も、
白焼きをわさびで食べるのもそこで初体験。
鰻がこんな色々な食べ方できるとは
しりませんでした。

また行きたいなぁ。



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