2010年08月30日 22:03
なすとピーマンの味噌炒め・モロヘイヤ豆腐
Sが作ってくれました。
月曜日から遅くなってしまったR。
帰りにスーパーから家に電話して、
冷蔵庫の中身調査。
「もうご飯は炊いているよ」とのことだったので、
冷蔵庫に残っているピーマンとナスで
味噌炒めを作ってもらう事に。
買い物は牛のひき肉と、
コーンの入った練り物がおいしそうだったので
それもかごに入れて。
サイドの緑色のものはモロヘイヤ豆腐。
軽く茹でたモロヘイヤを包丁で叩いて
ヌルネバにして、絹ごし豆腐と混ぜました。