2010年08月30日 22:03

なすとピーマンの味噌炒め・モロヘイヤ豆腐

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Sが作ってくれました。

月曜日から遅くなってしまったR。
帰りにスーパーから家に電話して、
冷蔵庫の中身調査。

「もうご飯は炊いているよ」とのことだったので、
冷蔵庫に残っているピーマンとナスで
味噌炒めを作ってもらう事に。

買い物は牛のひき肉と、
コーンの入った練り物がおいしそうだったので
それもかごに入れて。

サイドの緑色のものはモロヘイヤ豆腐。
軽く茹でたモロヘイヤを包丁で叩いて
ヌルネバにして、絹ごし豆腐と混ぜました。



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