2010年07月28日 21:31

ナスもやしの辛味噌炒め丼

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ナスと油の相性は最高。

ナス3本、にんじん1本、もやし1袋、しめじ1袋。
炒めはじめはもっさりだけど、
徐々にボリュームもおさまって
その頃、辛味噌を投入して味付けしました。

緑の野菜がなかったので、
わけぎを凍らせておいたものをトッピング。

気がつけばお肉を入れ忘れていたけど、
味付けで十分ご飯はすすみました。



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