2008年08月11日 12:59

豆腐スクランブルエッグ

いつも朝は目玉焼きなんですが、
たまには変えてみようという事で
スクランブルエッグ。

豆腐の水をしぼったものをフライパンで
しばらく炒めて水分をとばしつつ、
溶き卵を投入。

ふわふわぷりぷりな食感になります。

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