2015年04月28日 23:38
豚肉のバルサミコソース炒め
今日も天気が良くて、関東は真夏日になったところもあったとか。
いつも通り甘辛く炒めてみようと思ったんですが
今日は暖かかった（暑かった？）ので
酢でサッパリとした味付けにしました。
豚肉は冷凍してあったので解凍して、
調理手に少し漬けておきました。
オリーブオイルを少しだけひいて豚肉を炒めます。
塩こしょうをして、そこにバルサミコ酢を。
油をオリーブオイルにしたのも、
バルサミコに合うかなと思ったからです。
今日も天気が良くて、関東は真夏日になったところもあったとか。
いつも通り甘辛く炒めてみようと思ったんですが
今日は暖かかった（暑かった？）ので
酢でサッパリとした味付けにしました。
豚肉は冷凍してあったので解凍して、
調理手に少し漬けておきました。
オリーブオイルを少しだけひいて豚肉を炒めます。
塩こしょうをして、そこにバルサミコ酢を。
油をオリーブオイルにしたのも、
バルサミコに合うかなと思ったからです。
