2014年04月12日 11:30

ヤリイカとシラスのパスタ

かなり大胆な盛りつけになってますが…。

5ffdc249.jpg



スーパーでヤリイカにしては小ぶりなものがボイルして売っていました。
(はじめはホタルイカっていう題名にしてたくらい間違えてました)

酢味噌と一緒に食べる感じで
いつも週末は白ワインを軽く飲むのでそれのお供にしようとしたんですが
結局食べなかったので(ワインは飲みました)次の日の食材に。

しっかりと塩味がついてボイルされていました。
パスタにのせたペーストはバジルが混ざっています。



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